تاثیر اسپیرولینا در مدیریت وزن بدن:
به تازگی ریز جلبک اسپیرولینا به عنوان یک مکمل موثر برای مدیریت وزن بدن مورد بحث می باشد.
هنگامیکه به کاهش وزن می رسیم، رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پروتئین بالا برای اکثر افراد کار می کند.
– اسپیرولینا حاوی 50 تا 70 درصد پروتئین است و شامل تمام اسیدهای آمینه ی ضروری می باشد.پروتئین ها زمان بیشتری برای هضم به نسبت کربوهیدرات ها نیاز دارند و همین مسئله باعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری در افراد ایجاد کند.
-اسپیرولینا از طریق کاهش نفوذ ماکروفازها به چربی های احشایی و همچنین پیشگیری از تجمع لیپیدها در کبد در کاهش وزن بدن موثر است.
-اسپیرولینا غنی از اسید آمینه ی فنیل آلانین است، این اسید آمینه یک محرک قوی برای آزادسازی هورمون کوله سیستوکینین است. این هورمون، یک هورمون معدی- روده ای است که در دستگاه گوارش تولید و آزاد می شود و به هضم چربی ها و پروتئین ها کمک می کند، همچنین این هورمون با اثر بر روی مرکز اشتهای مغز به نوبه ی خود باعث کاهش وزن بدن می شود.
-اسپیرولینا غنی از ویتامین های B5، B6، B1، Cو E و مواد معدنی مانند مس، روی، منگنز، آنزیم های مفید و فیبر است که علاوه بر تامین نیاز بدن با کمک به هضم و دفع چربی، افزایش متابولیسم، حذف سموم و جلوگیری از جذب چربی ها به کاهش وزن کمک می کند.
– در حال حاضر ثابت شده است که آنتی اکسیدان ها در درمان چاقی از طریق مکانیسم های مختلف موثر هستند. بنابراین با توجه به محتوای آنتی اکسیدانتی اسپیرولینا و بهبود ظرفیت آنتی اکسیدانی موجود در بدن بعد از مصرف مکمل اسپیرولینا انتظار می رود که این مکمل ها بتوانند نقش مهمی در کاهش وزن داشته باشند. فعالیت آنتی اکسیدانتی و ضد التهابی اسپیرولینا به محتوای آنتی اکسیدانی آن مانند فیکوسیانین و بتاکاروتن نسبت داده می شود. فیکوسیانین به طور موثری رادیکال های آزاد را دفع می کند و با کاهش تولید آنزیم اسیدنیتریک اکساید سنتاز، تولید نیتریت را کاهش می دهد که نتیجه ی آن کاهش پراکسیداسیون لیپیدها در کبد است. بتا کاروتن نیز به عنوان یک آنتی اکسیدانت غشایی در نظر گرفته می شود.
همچنین در موارد خاص اسپیرولینا می تواند منجر به افزایش وزن شود. امروزه کسانی که از لاغری رنج می برند می خواهند با یک راه حل موثر و مطمئن افزایش وزن پیدا کنند. در واقع برای افزایش وزن به طور طبیعی شما نیازمند یک مواد مغذی ضروری برای مدت زمان طولانی برای بدن هستید. رژیم غذایی حاوی مواد مغذی علاوه بر افزایش وزن به افزایش مقاومت بدن نیز کمک می کند. بعلت محدودیت مصرف کربوهیدرات ها در رژیم غذایی افراد لاغر بخش پروتئینی بسیار حائز اهمیت است. اسپیرولینا با داشتن حدود 50تا 70 درصد پروتئین، انواع ویتامین ها، مواد معدنی و مواد آنتی اکسیدانت مانند فیکوسیانین، بتاکاروتن و کلروفیل می تواند مواد مغذی را برای یک رژیم طولانی مدت برای بدن فراهم کند.